ハチミツの炭素同位体比で異性化糖の添加が見分けられる！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ハチミツへの異性化糖添加判別について、蜜源であるC3植物と異性化糖の原料であるC4植物での炭素同位体比値の違いを利用した、
AOACで規定されている方法にて行います。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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